主角!!4OZ的小瓶裝朗佛德泡打粉!!!
在關於含鋁泡打粉對身體有為害的新聞出來前,其實我們早就不知吃了多少有害物質進肚子。
雖然我不是一個甜點愛好者,但我一直很喜歡烘焙(聽起來很詭異吧!)
在新聞爆發後,我默默的覺得愧疚,從我開始玩烘焙以來,已經不知道讓我的家人吃了多少“鋁”了勒!真糟!
這次剛好得知佛朗德無鋁泡打粉正在做活動,怎麼也要把好東西拿到手!!!
之前香蕉盛產期,周邊好多親友家都種了一兩棵香蕉樹,你一串我串的,結果一串還沒吃完,另一串就要過熟了。只好把過熟的香蕉全都剝皮打成泥先存放在冷凍庫。
既然這次拿到了“好物”,就趕快動手來做點心吧!
自發粉 2又1/2杯
肉桂粉 2茶匙
朗佛德泡打粉 2茶匙
糖 1/4杯 (我用了黑糖)
蛋 2顆
牛奶 1又1/2杯
奶油 100克
香蕉泥 1杯
柳橙皮 3茶匙
巧克力豆 少許
做法:
先把粉類過篩,加在一起。
蛋,牛奶和融化的奶油用打蛋器攪拌均勻,再加入香蕉泥和柳橙皮。
把所有的液體,加入剛剛的粉類中。
把麵糊用湯匙舀進烤盤中,最後用一點巧克力豆做裝飾!
完成
180度烤20-25分(請自行斟酌)